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☆牛樟芝．讓生命更豐富★現正熱賣中

清朝紅頂商人胡雪巖創立的胡慶餘堂大藥局，當時[北有同仁堂，南有胡慶餘堂]號稱近代中國傳統藥物的兩大巨擘，親身的經驗讓胡慶餘堂讚嘆認同，台灣牛樟芝是中藥盛典草本綱目的滄海遺珠!

台灣牛樟樹的平地化復育成功，相信不久的將來，牛樟芝產業將具備出類拔萃的生物科技競爭基礎，有能力供應及銷售全世界，並在全球生技產業佔有重要市場!

◎本書特別收錄：
     1.財團法人日本食品分析中心，樟芝產品含葡聚糖含量檢驗報告
     2.牛樟椴木樟芝生產企業，現場流程照片
     3.27篇真人實事的牛樟芝神奇使用見證，解決各類疾病痛苦
     4.157則台灣研究樟芝碩博士論文名稱及來源介紹

◎本書專門創作內容：
     1.市售主要品牌及不同形態產品之β葡聚糖含量比較
     2.感染式椴木栽培，固態發酵栽培，液態發酵栽培生產流程介紹
     3.科學化復育牛樟椴木樟芝流程介紹
     4.椴木樟芝培植企業競爭力評估標準
     5.牛樟芝乾燥加工方法之比較

◎本書主要章節：
1.樟芝是台灣最珍貴的資產
   樟芝是一種台灣的原生真菌，鄉野軼聞中，食用樟芝傳說不斷。最近10年間，台灣學術界對樟芝投入大量研究，以相關課題而取得博碩士學位者早已超過百人…

2.揭開台灣樟芝的實際面貌
    1990年台灣樟芝首次被定名，到2004年期中經過多次波折，至今仍有疑義。樟芝形態有菌絲體及子實體之區分，其中所含的成份亦有差異，未來產品方向各有擅場……

3.台灣樟芝的國際發展與未來
   台灣生產的樟芝產品成功進入日本、美國、東南亞、中國大陸等國際市場。如何做好菌種的確認與保存、大量繁殖並確保品質，是樟芝發展保健食品、化妝品乃至生化新藥，成為另外一個台灣之光的關鍵…

4.樟芝的生產形式與科學化培植
    樟芝可以用液態發酵、固態發酵、感染式栽培、雜木栽培及牛樟椴木栽培等方式，取得不同的樟芝產品。但是科學化的復育有其一定的操作流程及評估方式，這是評鑑樟芝生產企業競爭力的依據…

5.如何挑選及使用樟芝產品
   傳統上人們喜歡食用新鮮的台灣牛樟芝，在挑選時需要注重香味、顏色、苦味及狀態4個要件；食用樟芝的製成品，須注意合格標示及樟芝形態並應確認產品加工製程…

6.食用台灣樟芝的效用與見證
   從嚴重的惡性腫瘤患者，到各種肝功能疾病、改善血液及呼吸消化系統等症狀，樟芝都發揮快速改善的效果，27篇真人實事見證樟芝的神奇…

7.樟芝是台灣學術研究的新課題
    除了慢性病毒性肝炎的臨床驗證，研究單位在抗氧化活性、抑制腫瘤活性、提昇免疫等相關研究報告陸續發表…

作    者 : 楊燿銘

出版者 : 巨煒股份有限公司

刷    次 : 2009年2月 出版1刷

頁    數 : 223頁

◎特別感謝：
台灣大學食品科技研究所                            江文章 教授
大葉大學校長  原林務局局長                      何偉真 教授
中國醫藥大學  原藥技中心總經理              陳甘霖 教授
頭份為恭醫院  內科部主任                          陳全福 醫師   
                                                           
                                                            撰文作序推薦本書

☆牛樟芝．讓生命更豐富★現正熱賣中